梅とささみの冷製パスタ

Step 1

鍋にお湯を沸騰させ、パスタ麺を茹でます。

Step 2

鶏ささみにフォークで数ヵ所刺し、500ｗで50秒レンジで加熱します。さらに、ささみを裏返して、同様に50秒加熱します。加熱後は、少し冷まして一口サイズにほぐします。

Step 3

きゅうりを4-5ｃｍ程の食べやすい大きさに切ります。梅干しは、種を抜いてほぐしておきます。ゆず皮は、細切りにします。

Step 4

茹でたパスタを冷水でしめ、お皿に盛り付けます。その上に、②と③を盛り付けます。

Step 5

④に本品をかけ、お好みできざみのりをのせて完成です。