甘い甘露煮を煎り酒でつくりました。さっぱり味の酸味が美味しい甘露煮です。

さっぱりした味付けに仕上がります。ほどよい梅の味わいが特徴の肉じゃがが完成！

鶏肉を団子状にしたつみれ汁。味付けに鰹と梅の味わいの煎り酒つかってみました。

お酢のかわりに煎り酒を使って。梅の香りと酸味が美味しいお寿司に。お試しください。

梅のさっぱりした味わいが特徴のきんぴらごぼう。初夏の時期にもおすすめです。

刺身用の帆立を用意して、ソースは煎り酒とオリーブオイルで完成、簡単カルパッチョです。