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透明醤油でつくった
トリュフ醤油の使い方
Truffle Clear soy sauce recipes
透明醤油でつくったトリュフ醤油は、透明醤油をベースに香り高い白トリュフオイル、黒トリュフの粒、オリーブオイルでつくったお醤油です。贅沢な香りが楽しめる調味料です。
おすすめの組み合わせ
お肉料理、卵料理とジャガイモ料理にとても合います。
日本の伝統調味料であるお醤油。お醤油を和食だけでなく西洋料理につかっていだこうと考えたのがトリュフ醤油です。香り高いトリュフの香りとお醤油がとてもマッチした調味料です。
おすすめの料理例
牛肉ステーキ
ステーキのつけ醤油に透明トリュフ醤油がおすすめです。醤油の塩味とトリュフの香りがお肉と相性抜群です。
カルボナーラパスタ
卵と相性のよいトリュフ。イタリア料理の定番パスタ、カルボナーラパスタにおすすめです。
ＴKＧ 卵かけご飯
日本の定番ごはんメニューのたまごかけご飯。卵と相性抜群のトリュフととても合います。
豚肉のソテー
豚肉の料理にもぴったりです。ポークソテーにいかがですか。
ポテトサラダ
ポテトとの相性抜群のトリュフ。ポテトサラダにかけてお召し上がりください。
クリームチーズ
クリームチーズを一口サイズのサイコロ状にカットして透明トリュフ醤油をかけてお召し上がりください。
オムレツ
卵との相性がよいのもトリュフの魅力。卵をつかったお料理におすすめです。
野菜サラダ
サラダのドレッシング替わりにトリュフ醤油がぴったりです。卵をのせたサラダがぴったりあいますね。
納豆のたれ
納豆のたれ替わりに、透明トリュフ醤油をかけて。大豆との組み合わせもとても合います。
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透明トリュフ醤油のレシピはこちらへ
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