えのきのさっぱり肉巻き

• 豚肩ロース薄切り（脂身なし）・・・・140ｇ

• えのきたけ・・・・120ｇ

• サラダ油・・・・適量

• 本品：梅とかつおだし香る和風万能たれ・・・・大さじ1～2

Step ①

えのきは半分の長さにきってほぐしておきます。

Step ②

豚肉を広げ、①を端に寄せてしっかりと巻きます。

Step ③

フライパンにサラダ油を熱し、肉の巻き終わりを下にして焼きます。肉全体に火が通るように転がしながら焼きます。

Step ④

火が通ったら本品を加え、全体に絡めたら完成です。