7月21日（水）に社会福祉法人南関町社会福祉協議会主催による「みそづくり体験教室」を南関町の南の関うから館（熊本県玉名郡南関町）にて開催いたしました。
当社のものづくりマイスターである梅﨑によるみそについてのお話からスタートし、その後、みそづくり体験を行いました。皆さん一生懸命みそづくりに励まれていました。
みそづくり体験後はみそを使ったレシピを紹介、最後にみそ玉作りを行い作ったみそ玉のみそ汁を試食して教室は終了しました。
今回の教室では夏休みに入ったこともあり、お子様連れの方から主婦の方まで幅広い年齢層の方にご参加いただきました。
それぞれが思い思いにみそ玉をトッピングされており、お湯を入れた瞬間茶碗の中が華やかになりました。
夏場は暑くてみそ汁を作る機会も減りますが、あらかじめみそ玉を準備しておけばお湯を注ぐだけ簡単にみそ汁が出来上がります！
半日という短い時間でしたがみそについて学び、みそ作りの楽しさやみそのおいしさを堪能できた濃い時間になったと思います！
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