創業150年記念の商品として開発され、2019年2月に登場した「透明醤油」は、お陰様で現在では海外25か国まで、ご愛用いただいている弊社を代表する商品と成長しました。透明醤油は汚れずらいという特徴はもちろん、日本料理に限らず、さまざまな料理に応用できる調味料として、醤油のもつ「塩味と旨味」をお料理にプラスする隠し味として、今ではプロの料理人の方にも支持をいただき、愛用していただいております。新たに金箔入透明醤油が誕生しました。