唐揚げ

Step ①

鶏肉は食べやすい大きさに切る。にんにく、生姜は皮をむいてすりおろす。

Step ②

すりおろした生姜、にんにく、透明醤油、酒を混ぜたものに鶏肉を15～20分漬け込む。

Step ③

漬込み液を切り、片栗粉をまぶして熱した油で揚げる。