マグロの漬け

Step ①

マグロは一口大のサイコロ状に切る

Step ②

みりんと酒を混ぜてレンジで加熱し、アルコール分を飛ばす。粗熱を取ったら透明醤油を加える。

Step ③

ジップ付きの袋に②と切ったマグロを入れてよく揉み、冷蔵庫で20分～30分置いたら完成。