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タコのカルパッチョ

Serves:

2人前：2 Servings

products:

透明醤油でつくった柚子舞うぽん酢

材料　Ingredients

  • たこ刺身用・・・・・・100ｇ

  • 玉ねぎ・・・・・・50ｇ　

  • パプリカ赤・・・・・約40ｇ　

  • パプリカ黄・・・・・約40ｇ

  • オクラ・・・・・２本　

  • 透明醤油でつくった柚子舞うぽん酢・・・・・・適量

作り方　Preparation

Step ①


たこは2mmくらいの厚さにスライスする


Step ②


玉ねぎは薄くスライスし、水にさらしておく。パプリカは5mm角に切り、オクラは塩もみをしてさっと茹で、冷水に取ってから小口切りにする


Step ③


器に①と②を彩りよく盛り付け、柚子舞うぽん酢をかけたら完成


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