ぶりの照り焼き

• ぶり・・・・・2切れ

• 平成醤油・・・・・・・大さじ2（36ｇ）

• みりん・・・・・大さじ2（36ｇ）

• 酒・・・・・大さじ2（30ｇ）

• サラダ油・・・・・適量

  
  

Step ①

平成醤油、みりん、酒を混ぜ合わせ照り焼きだれを作っておく　

Step ②

ぶりをザルに乗せ、湯引きする

Step ③

フライパンに油を入れて中火で熱し、ぶりを入れて両面に焼き色を付ける　

Step ④

①の照り焼きだれを加え、たれをぶりにかけながら煮立たせる

Step ⑤

たれにとろみがついてきたら、器に盛りつけて完成