鶏と大根のだしうま煮

Step ①

鶏もも肉は一口大の大きさに切り、大根は1.5ｃｍ厚さのいちょう切りにする。きぬさやはさっと茹でて斜め半分に切る。

Step ②

鍋に透明醤油でつくっただし醤油と水を入れて熱し、鶏もも肉、大根を加えて中火で１０分ほど煮る。

Step ③

器によそい、きぬさやを散らせば完成。