煎り酒はお醤油のルーツとして、室町時代に考案されたとされ、江戸時代まで広く使われていた万能調味料。当時、醬油があまり普及していなかった醤油の代わりに親しまれていたといわれています。煎り酒は日本料理、和食にぴったり、昔の調味料が現代によみがえりました。

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​※お酒とネーミングされていますが、煮詰めてつくるためアルコール感はございませんので、小さいお子様でもご安心してお召し上がりいただけます。